CHERIE MAISON DU BISCUIT の ビスキュイサンド を買うことができました！【シェリー メゾンドビスキュイ】

時は先のぼり、2020年12月のこと。。。

心残りの無いよう、今年のことは今年の内に。

な、、、
なんぞ？

ああ、アレか。
CHERIE MAISON DU BISCUIT のクリームサンドだね。

以前のんびりとお店に行ったら、売り切れていたね。

その時のようすはこちら。

行列に並んでいる間に次々と完売するので、私たちは呆然としました。

え？

ふーむ。
クリームサンドは、暑い季節は厳しい。

クリームが痛まないよう気温が下がってからの方がいいでしょう。
たしか7月は販売していなかったし。

あまり寒すぎると、今度は行列に並ぶことがつらくなる。
今のタイミングがちょうどいいかもしれないな。

おや？シャドーボクシングかい？
そんなに求めているんだな。

再び、CHERIE MAISON DU BISCUIT に並ぶ。

CHERIE MAISON DU BISCUIT は木・金・土が営業日。
販売は12:30からです。

僕たちが行くのは土曜だし、早めがいいかな。
11時から並ぶかい？

まあ、ちょっと早すぎるか。
開店１時間前の11時半ではどうだろう？

では、そうしましょう。

さて当日、、、、

どうだ？
もうそこそこお客さんが待っているな。

よし。
これなら買えそうだ。

その後、次々とお客さんが来ていました。
開店の１時間前はみなさん狙っているのですね。

少し遅れただけで、ずいぶん後ろになってしまうところでした。

入店待ちの行列は中庭に誘導され、、、

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行列は少しづつ前に、、、

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前回はここで待っている時に、「〇〇完売」のアナウンスを悲しく聞いていたものだ。

さて、いよいよだ。
僕たちの順番がきたぞ！

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では、ビスキュイサンドと、、、
いろいろ欲しくなっちゃうな。

栗とカシスのバスクチーズケーキも買うかな。

さあ、お買い物できましたよ。

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お会計はこのようになりました。

• クリスマスサンド　3,000円を２つ
• レーズン&マロングラッセサンド　2,639円
• 栗とカシスのバスクチーズケーキ　5,000円を２つ
• 栗と柚子のシュトレン　3,500円

上記のお値段は税別です。

税込で、合計23,910円です。

帰りましょうか。

お味はどうだろう？

開封しましょう。

ビスキュイサンドの味

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こちらは、クリスマス限定サンド。
左から、アプリコット、フランボワーズピスターシュ、マロンです。

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こちらは、ラムレーズン&マロングラッセサンド。

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おいしそうだ。

では、、、
いただきまーす。

ふむふむ。
ミルクの旨味が強い。

クリームサンドはこうでなくては。

ビスケットの食感がいいですね。
クリームのなめらかさと対照的な、サクサクとした食感。

アプリコットは果肉の食感が心地いい。

マロンはなんと言っても香り。

フランボワーズピスターシュは、青い香り。
そしてコリコリとした食感。

旨味が強いので、どんな方にもおいしいと思える味だと思います。

特にお子様にはよろこばれるでしょう。

ラムレーズンはラムの香りとお酒の刺激がありますね。
こちらはちょっと大人向き。

たっぷり入っている具材といい、とても贅沢なクリームサンドです。

おいしかった。

栗とカシスのバスクチーズケーキの味

さて、今回はもうひとつ。

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栗とカシスのバスクチーズケーキも購入しました。

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これの見た目にやられました。

開けた途端に香ばしい香り。

さあ、カットして。。。

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うん。こちらもクリームの旨味が強いです。

カシスの酸味が効いている。
旨味だけだと重いので、この酸味はいいですね。

丸ごとの栗が入っている。
とても贅沢なバスクチーズケーキ。

CHERIE MAISON DU BISCUIT のスイーツは乳製品の旨味が強いです。

スイーツは、酸味、渋味、苦味を使って味を作り出すことが特徴ですが、それが万人に受けるかと言われるとそうでもないでしょう。

酸味、渋味、苦味という味覚は、そもそも食べ物が痛んでいる合図でもあります。
それを使うのは「あえて」のこと。

大人向けです。

それに比べて旨味は、油の味。
栄養があることを示します。

特にお子様には旨味は正義。喜んでもらえるでしょう。

おいしかった。
ごちそうさまでした。