![アッサンブラージュ カキモト](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/03/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-image-800x450.jpeg)
私たちは、またまた アッサンブラージュ カキモト に行ってきました。その体験談です。今回のオーダーは?私たちの生涯ベストの レアチーズケーキ とは?
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
僕たちには!
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
私たちには!
アッサンブラージュ カキモト が足りない。
と、いうことで、またまた行ってきました アッサンブラージュ カキモト です。
定宿にしたいお店です。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
じょうやど?
行きつけってことだよ!
さて、やってきました。
![アッサンブラージュ カキモト](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/04/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-entrance-800x450.jpeg)
場所はこちらですよ!
私たちが訪れたのは土曜の13時ごろだったのですが、お客さんが多くてお店の外で少し待つことになりました。
ああ。人気のケーキは売り切れていく、、、
ようやく順番がきましたよ。
さて、今日はどれにする〜?
![ショーケース](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/04/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-showcase-800x600.jpeg)
僕は、まだ食べたことないケーキを注文したいな。
れい は?
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
えーと、えーと。
アッサンブラージュ A と アッサンブラージュ B で!
お。カキモトのスペシャリテですね。
れい が2019年のベストに選んだケーキです。
2019年のベストの記事はこちら!
でも、残念。アッサンブラージュ B は売り切れです。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
ふぇぇ。
![今回のオーダー](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/04/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-order-1-800x600.jpeg)
私たちが、今回注文した商品と料金はこちら!
- アッサンブラージュ A 680円
- タルト フロマージュ バニーユ 630円
- タルトショコラ 620円
- ショコラバニーユ 650円
- コーヒー 700円
- 紅茶 700円
上記の料金は税別です。
![れい のオーダー](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/04/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-order-2-800x600.jpeg)
左が「タルト フロマージュ バニーユ」で、右が「アッサンブラージュ A」です。
![かけあし のオーダー](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2020/04/assemblages-kakimoto-raw-cheesecake-order-3-800x600.jpeg)
左が「タルトショコラ」で、右が「ショコラバニーユ」です。
「アッサンブラージュ A」以外ははじめて食べますよ。
では、いただきまーす。
「ショコラバニーユ」から。
お。淡い味わいのケーキが多い印象のカキモトですが、これはチョコレート強めのケーキです。香りがとても強い。
ああ。チョコの香りがノスタルジーを思い起こさせます。
どこかへ連れて行ってくれるような。。。
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
どこか遠くに行きたい。。。
この香りにひたっていたい。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
はいはい。
もどってきて!
お。いかんいかん。
次は、「タルトショコラ」をいただきます。
うん。これも力強いケーキだ。
バター感を感じます。チョコもつよい。
歯応えもあるし、食べ応えあります。
そして、チョコレートの渋さを感じます。いいチョコレートのようですね。
チョコレートが渋いとは?こちらで解説しています。
おいしいです。
れい ちゃん。久しぶりの「アッサンブラージュ A」はどうかな?
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
やっぱり、おいしい。
ちょっと、ちょうだい。
うん。これこれ。味も香りも淡いのですが、いろんな素材の組み合わせが相乗効果を出しています。
カキモトらしいお味です。こんなの説明できないよ。
はあ、おいしい。
これを食べるために、大阪からくる気持ちになります。
じゃあ、「タルト フロマージュ バニーユ」はどう?
見た目は普通だけど。レアチーズケーキだよね?
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
。。。
え?なんだって?
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
。。。
もう。ちょっと、もらうよ。
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
。。。
え。。。なんだこれ?
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
おいしい。
このお店らしく、淡い味の組み合わせなのですが、、、
食べると、淡いわずかな酸味がします。
この酸味。チーズの酸味がするのかもしれないし、レモンの酸味かもしれない。
どっちの酸味か、迷子になる感覚。
そこのところが絶妙です。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
味の迷子。
そう。その錯覚する感じが、とてもおいしいと感じます。
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
なんてレアチーズケーキだ。。。
しょ、生涯ベストのレアチーズケーキかもしれない。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
おいしーです。
何回、口に入れても新鮮だ。。。
もう一口食べたい。
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
この残りもらうよ!
ひょい。ぱく。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
あっ!
残してたのに!
あ。そうなの?
タルト生地はバターが香ります。
これを一緒に口に入れても、おいしい。
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
こんなケーキがあるなんて、、、
はあ、また新しい体験をすることができました。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
また来るよ!
![かけあし](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/kakeashi.png)
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それではまた、次のスイーツで。
![れい](https://kakeashiblog.com/wp-content/uploads/2019/04/rei.png)
ほしいなら、先に言ってよ!!
ぶー!
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