なかたに亭 に再訪！ケーキを食べてみた！

バレンタイン期間中でカフェの営業がないことを知らず、なかたに亭 を訪れた経緯はこちら！

ボンボン・ショコラだけではなく、ケーキもお持ち帰りしましたよ。

お持ち帰りした商品とお値段はこちら！

• ムラング・シャンティー　450円
• タルト・オ・ショコラ　400円
• モンブラン　580円
• タルト・オ・フレイズ　600円
• カライブ　550円

上記のお値段は税別です。

右下のピンクの箱は前回の記事のボンボン・ショコラです。

では、さっそく食べてみましょう。

まずは、定番のスイーツから「ムラング・シャンティー」です。
焼いたメレンゲの生地に、生クリームを組み合わせたシンプルなケーキです。

前回、なかたに亭 に来たときは、あまり意識せずに選んだこのケーキ。
今回はあえて選んでいます。

というのは、私はこのケーキに なかたに亭 の特徴がつまっていると思うんです。

というのは、生クリームがとびきりおいしいのでは？ということなんですよ。

では、いただきます。

生クリームがおいしい。口に入れると、ミルクのうまみが広がるのを感じます。
油っぽくはなく、すごく口溶けがいいです。

なのに、置いておいても生クリームとしての形はとどめていて、勝手に溶け出すようなことはない。

室温では溶けずに、体温ではさらっと溶けるんでしょうか。
そして、口のなかで溶けると濃厚なミルクのうまみ。

しかも、このケーキは生クリームはあまり甘くなく、焼いたメレンゲ生地の方に甘味がつけてあります。なので、甘さがおいしく感じるわけではないと思います。

おいしいです。
そしてこの生クリームのおいしさが、どのケーキにとってもおいしさのベースになっていると思います。

次は、こちらも定番のスイーツから、「タルト・オ・ショコラ」です。

口に入れた瞬間にプッと香るお菓子独特の香り。
これは、ミルクの香りなのではないかなと思います。

チョコレートの香りをたのしめます。チョコの渋味などはあまりなく、チョコレートとしての味は軽めです。

そして、やはり先ほどの生クリームとおなじように口溶けがよく、後味がいいです。
おいしい生クリームがこちらにも使われているのではないでしょうか。

次は、季節限定のスイーツから「モンブラン」です。

お。重めの味わい。栗のくせがあります。
他のお店ではあっさりしたモンブランもありますが、こちらは栗を感じます。

栗の渋皮も入っているのでしょうかね。
モンブランを食べるなら、これぐらい栗を感じたいところ。
おいしいです。

そしてやはり、後味がよいです。

次も、季節限定のスイーツから「タルト・オ・フレイズ」です。
苺のタルトですね。

苺にジャムが塗ってあります。苺ジャムと生の苺の味が重なって、こういうのもなかなかいいなと思いました。

そして、下のタルト生地がやはり後味がいいです。
油っぽくないです。

最後は、なかたに亭 の定番「カライブ」です。
公式HPでも、人気No１と紹介されています。

前回も食べたこのケーキ。もう一度、味ってみるとしましょう。

味が濃く、ドスンとくるこのケーキ。
チョコレートの味は渋い系、やはりいいチョコレートをつかっているようです。

チョコレートが「渋い」とは？こちらで解説しています。

濃厚でねっとりした食感と強い甘味。そして、口の上のほうで感じる渋味。
チョコレートのケーキとして、とてもおいしい。

昨年、このケーキを食べてから、いろいろなお店でチョコレートのケーキを食べてきて、そして今回もう一度食べた感想は、、、、

ひとつのケーキとして、ドラマの演出はシンプルです。
チョコレートの味としては、他のお店ではもっと渋いものもありました。（渋くて食べにくいほどのものもあった）

この「カライブ」は、濃厚でほどよく渋いと思いました。

そして一番の特徴は、濃厚だけど口溶けがとてもいいことだと思います。
すっと溶けてくれます。

なので、濃厚なのにいやな感じがしないです。後味がとてもいい。

それはやはり、生クリームなどの乳製品の質の高さがベースにあるからだと思うんです。
口の中ですっと溶けてくれて、溶けたあとも油っぽくない。

私たちは、今回それを再確認できたと思います。

私は、なかたに亭 でケーキを買うときは「ムラング・シャンティー」をひとつ入れておくことをおすすめします。